El fin de las botellas de vidrio, la sostenibilidad en la industria del vino y el futuro del e-commerce del vino con Santiago Navarro

Resumen

En este episodio de Dolia Talks, Giovanni Binello conversa con Santiago Navarro, fundador de Packamama, sobre por que la mayor barrera del vino para la distribucion moderna puede ser la propia botella. A partir de su experiencia en el minorista online Vinopic Wines, Santiago sostiene que el vidrio redondo es un formato muy malo para la venta a distancia: pesado, fragil, ineficiente en espacio y con alta huella de carbono, lo que ayuda a explicar por que el vino, aunque es una categoria natural de larga cola online, ha rendido mal en el e-commerce. Se define como un wine guy in packaging para subrayar que las necesidades de los bodegueros (inercia, conservacion, barrera de gases y hablar el lenguaje del sector) son clave para cualquier innovacion viable, y explica por que Packamama usa PET reciclado con refuerzos de barrera y proteccion UV frente a alternativas como aluminio o envases con papel. Enmarca el valor de Packamama en sostenibilidad, eficiencia logistica y branding, buscando ser un sello de confianza tipo Intel Inside, y senala que la adopcion varia segun el mercado y el uso (desde compradores jovenes sensibles a la sostenibilidad hasta consumidores mayores que valoran la portabilidad para barcos y viajes). Santiago cree que la regulacion y los impuestos al carbono y al packaging aceleraran el cambio, que un mejor envase puede impulsar modelos D2C y online mas fuertes, y que el mayor obstaculo es la resistencia humana al riesgo.